För våra medlemmar:

Caroline blev årets convenience-handlare

caroline bast

Caroline Lindholm, stationschef och drivande kraft på Preem i Landskrona, fick i dag ta emot priset som årets bästa convenience-butik. Det delades ut i samband med den traditionella bransch-kickoffen Convenience Stores Sweden Forum.
- Det känns fantastiskt, både för mig och min personal samt för hela Preem, säger den glada vinnaren.


Konkurrensen var hård. 27 olika convenience-verksamheter hade anmälts till Convenience Retail Awards 2019. Bredden är stor, allt från fast food-restauranger, via lanthandelsbutiker till kiosk- och servicebutiker samt bensinstationer.

- Vår bransch i ett nötskal, säger Bengt Hedlund, vd i Convenience Stores Sweden som nu för åttonde året delar ut utmärkelsen.

- Det är självklart svårt att jämföra och bedöma vem som är "bäst". Våra kriterier är dock att man ska ha genomfört förändringar som påverkar både den egna rörelsen och branschen positivt.

caroline med preem bast
Caroline med Angelica Fagerholm och Mattias Astborn, Preem.

Caroline Lindholm har jobbat inom Preem i åtta år. Efter tre år blev hon chef för en station i Malmö och för drygt ett år sedan tillfrågades hon om hon ville ta hand om en ny station som skulle uppföras i Landskrona. En station som skulle bli den första med ett helt nytt butikskoncept som bygger på såväl trivsamhet som hållbarhet.

- Det var både hedrande och inspirerande, så jag tvekade inte. Allra bäst var att jag fick sätta ihop mitt eget arbetslag och planera för driften tillsammans med personalen.

Hennes utmaning bestod i att få leda jobbet med uppbyggnaden och förestå den nya stationen vilken har en butikslösning, ett koncept, som ska bli tongivande i Preems nät.

Det är modernt och fräscht. Man får känslan av att det är mer ett kafé än bensinstation. För att avgränsa just kafédelen har man satt upp en spaljé och alla trädetaljer är i ljus ask. På utsidan av spaljén har man försäljning av téer och specialkaffe. I anslutning till salladsbaren har man placerat en monter för nötter och mörk choklad. I entrén finns ett kampanjbord som inte är så traditionellt, utan framtaget för att ge lite mer ”hemkänsla”. På en fondvägg ser man den svenska skogen, något som är viktigt för Preem som är stolta över sin diesel med restprodukter av just svensk skog.

Vad är allra bäst i det uppdaterade konceptet?

- Absolut fikaplatsen som både är snygg, trivsam och precis lagom mycket avskild från butiken. Den syns också bra utifrån och lockar in folk. Speciellt när det är mörkt. Kassalinjen och den nya beredningsdisken är också toppenbra och gör det lättare för oss att bereda smörgåsar, säger Caroline som under hösten ska vara behjälplig när Preems andra station med samma fräscha koncept, öppnar i mitten av september.

- Den byggs nu i Örebro och det ska bli jättekul att få dela med mig av mina erfarenheter när den ska öppna.

Motiveringen till att just Caroline Lindholm blev årets convenience-handlare:
Den här verksamheten har skapats för dagens och framtidens behov vilka till stor del handlar om att utnyttja tiden på ett bra sätt, och även om hållbarhet.
Här kan man handla sin mat, anpassad för olika tider på dygnet och kundernas olika preferenser. Man kan även äta och fika i en fräsch och avspänd miljö som verkligen sticker ut när det gäller detaljer.
Stationschefen har dessutom ett stort driv att ge det lilla extra och att sprida energi bland både personal och kunder.

- Vi är jättestolta över Carolines prestation och engagemang och kan inte tänka oss en mer värdig vinnare av Convenience Retail Awards, säger Mattias Astborn och Angelica Fagerholm på Preem.


 alla nominerade vinkar

Caroline med sina mednominerade. Till vänster Elisabeth Johansson och Lars-Gunnar Carlsson från Handlar'n i Långås och till höger Martina Naumovska, Ljunghusen Restaurang & Pizzeria.

Totalt var det 27 personer/butiker som var anmälda till tävlingen. Tre nominerades till slutstriden som avgjordes på branschdagen Convenience Stores Forum den 29 augusti. Förutom Preem Landskrona var det Handlar’n Gastroprenören i Långås och Ljunghusen Restaurang & Pizzeria/Kanalkiosken.


Text och foto: GUNILLA PIHLBLAD

 

 

Convenience Stores Sweden

c/o Företagarna
106 67 Stockholm
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Besöksadress: Rådmansgatan 40