Nytändning när Piteås största godisbutik bytte koncept
För drygt tre år sedan skrev vi om en nystartad godisbutik i Piteå. En butik som hade tagit kunderna med storm. Sedan i somras har butiken i fråga ett helt nytt utseende och en del andra förändringar har gjorts. Resultatet har inte låtit vänta på sig och omsättningen fortsätter att öka.
Butiken ligger i köpområdet Backcity strax utanför Piteå. Där hade ägaren Andreas Baudin redan en pool- och spabutik, varför det inte var någon nackdel att hans nya satsning låg vägg i vägg. Liksom att det finns gott om parkeringsmöjligheter. Man började som en GoBanana, men har nu alltså beslutat att köra på egen hand.
- Det är absolut ingen kritik mot GoBanana, tvärtom. Men det är vissa lokala förhållanden som vi måste ta hänsyn till. Dessutom hade jag så mycket idéer som jag ville testa, säger Andreas och ser tillbaka på öppningen som skedde mitt under första pandemi-sommaren 2020.
- Det var ett helt galet drag och även om jag trodde på affärsidén så blev jag överraskad över att det var ett så stort intresse för godis.
Ljusare och mer överskådligt är det nu i butiken som också utökat lösviktssortimentet.
Butiken är 300 kvadratmeter stor och har nu fått en helt ny profil, BeeSweet. Ett roligt och användbart namn med en kul logga. Andreas berättar att han anlitade en person i Uppsala för att hjälpa till med designen.
- Så långt är det ju fullt normalt. Men det är faktiskt hans sjuåriga dotter som ritat själva biet, skrattar han. Jag har redan fått förfrågningar från andra som är intresserade av att använda samma profil. Men ännu så länge är jag inte beredd att gå vidare med något sådant.
Profil och design går igen i hela butiken som nu ser helt annorlunda ut. Borta är alla stora pallexponeringar, det är mera öppet och man har även fått in mera ljus genom att frigöra fönsteryta. Färgsättningen är helt annorlunda och hela inredningen är utbytt, bland annat har man nya lösgodisställ. Dessutom har man utökat antalet sorter lösvikt ganska så rejält.
- Vi har genom samarbete med ett lokalt företag fått till kundflödet på ett perfekt sätt. Det är jag verkligen jättenöjd med.
Specialsortiment och importerade produkter har blivit fler. Och Tik Tok-trender hänger man gärna på. Som här med frystorkat godis.
Andreas Baudin berömmer den lokala Privabgrossisten som ställt upp på många vis i samband med förändringen. Han berättar också att BeeSweet jobbar med importerade produkter och med olika typer av specialutgåvor för att få ett mera attraktivt sortiment. Och så satsar man alltså ännu mera på lösvikt.
En annan viktig satsning är den att anställa en verksamhetschef på halvtid. Han heter Jonas Nyman och har en lämplig bakgrund i branschen. På BeeSweet har han bland annat startat upp lokala godisregn vilka blivit väldigt omskrivna och populära. Nu senast var det till exempel ett sådant när grannen Lekia nyöppnade sin butik.
- Vi öppnade i början av juni och fick en riktig kickstart med otroligt bra respons, säger Andreas som inte är aktiv i den dagliga verksamheten men fyller på den med idéer som ska förverkligas.
- Vi började för ett tag sedan samarbeta med Too good to go och det känns jättebra. Responsen från kunderna har varit precis så positiv som jag hoppades.
Andreas Baudin är nöjd med utvecklingen av godisbutiken som han startade för drygt tre år sedan.
Öppettiderna är 10-20 måndag till torsdag, 10-21 fredag-lördag och 12-20 söndag. Man testade under höstlovet att ha öppet en timme längre och ska nu utvärdera det. Totalt har Andreas sju personer på lönelistan vilket utgör 4-5 heltider. Förutom Jonas på halvtid har han en heltidsanställd butikschef. Omsättningen, som efter första året var 9 miljoner, beräknas i år hamna på hela 20 miljoner. Och nu laddar man upp för julhandeln som man förväntar sig mycket av
Vi är så klart mycket aktiva på sociala medier och har tagit ett grepp om Piteå med omnejd som jag känner mig riktigt nöjd med, avslutar Anderas Baudin.
Text: Gunilla Pihlblad
Foton från BeeSweet
