Infartsmacken flyttar och blir dubbelt så stor

 Carina Eichinger med döttrarna och kompanjonerna Paulien och Emelie.

Infartsmacken i Öregrund, redan idag en succéhistoria, lägger in högsta växeln och flyttar in i en ny fastighet. Därmed kan Carina Eichinger och hennes medarbetare utveckla sin matproduktion samtidigt som man inte tummar på den speciella andan i verksamheten.
Det nya namnet blir Infartsmacken Café & Deli.


I dessa spalter kunde ni läsa om Infartsmacken för ett år sedan då Carina & Co var nominerade till Convenience Retail Awards. Det räckte inte ända fram, men bra nära.
Tidigare artikel om Infartsmacken

Den stora satsningen på mat och fika i kombination med en tydlig strategi på sociala medier, har inneburit att man helt enkelt vuxit ur sin ursprungliga lokal.

- Det är så mycket mer vi vill göra. Satsa mer på catering till exempel. Bygga ett riktigt restaurangkök och göra det bekvämt för våra kunder som kommer hit och äter, säger Carina och berättar om den nya lokalen.

- Den ligger bara 100 meter härifrån och är en före detta industribyggnad. Det gillar vi speciellt eftersom vi då kan behålla vår prägel. Hela huset är 300 kvadrat och vår butik kommer att bli på 140 av dessa.

Drivmedelsförsäljningen följer med.

- Vi kommer att bygga upp en helt ny tankstation med nya moderna pumpar.

 Hela gänget firade offentligörandet av den nya lokalen.

Sedan nyheten kom ut i slutet av förra veckan har Infartsmacken överösts av grattisar och positiva kommentarer. Det här är verkligen ett ställe som har både stammisar och sommarkunder med sig. Till och med ortens hantverkare hör av sig och vill hjälpa till.

- Jag är så rörd över denna feedback och känner i hjärtat att det vi gör är viktigt inte bara för oss själva. Hela landsbygden måste leva, säger Carina Eichinger.


Den sista oktober ska allt vara klart och vi återkommer då med ett reportage på plats kring nya Infartsmacken Café & Deli.

P.S. Kunder har hört av sig och oroligt undrat vad som ska hända med den mycket speciella toaletten. Det lugnande svaret är att hela inredningen kommer att flyttas med.

Text: GUNILLA PIHLBLAD