Infartsmacken flyttar: del 3

valkomna in vi har oppnat

Carina Eichinger (tvåa från höger) tillsammans med delar av personalen.


Sedan en knapp vecka är Infartsmacken i Öregrund inne i sin nya lokal. Det sista som återstår är att själva tankstationen ska komma på plats och i gång.
Där har vi fått kriga lite, men för övrigt har det rullat på utav bara farten, säger en lycklig Carina Eichinger.


Den här följetongen började sommaren 2020 när vi besökte Infartsmacken som var nominerad till Convenience Retail Awards. Då förstod vi att det var var något extra här, en kraft hos de tre ägarna Carina, döttrarna Emelie och Pauline samt deras personal. Drivna av sina kunders tydliga uppskattning utvecklade de sin verksamhet till bristningsgränsen. För det var trångt och de behövde mer utrymme för att kunna laga ännu mer mat.

Det räckte fram till en delad andra andraplats i vår tävling och tjejerna kavlade upp ärmarna för att ta tag i projektet ”flytta macken”. Bara 100 meter ifrån dem fanns nämligen en tom industrifastighet med potential.

I avsnitt två berättade vi om deras nyss påbörjade resa vilken för övrigt har följts av alla trogna kunder, både och plats och via sociala medier. Och nu har vi alltså kommit fram till själva inflyttningen.

- Puh, säger Carina som samtidigt som hon pratar, flyttar sig från disken i butiken till kontoret.

- Det är faktiskt 300 meter från ena änden till den andra.


nya serveringen


Från totalt 90 kvadrat till 300. Klart att det är skillnad. Mera sittplatser, mera plats att laga mat och baka. Luftigare över huvud taget.

- Vi har ju byggt ett riktigt restaurangkök med full insyn från butiken. Det är viktigt att kunderna ser vad vi gör, för vi har genom åren ofta fått frågan om varifrån vi tar maten vi säljer.

Entusiasmen och glädjen är uppenbar. Man försökte hålla gamla butiken öppen så länge som möjligt. Men i onsdags, i samband med ett event för alla företag som varit inblandade i ombyggnationen, gick Carina och satte upp en skylt med ”stängt, välkomna 100 meter längre bort”. Och så fick det förbli.

- Samtidigt gick vi ut på sociala medier och på torsdagen var det smockfullt här inne. Det kom 800 personer under dagen.

Den summan ska ses i förhållande till att det bor 1 400 personer i Öregrund. Respekt!


carina vid disken   infartsmacken bullar

 

- Alla är så glada och uppmuntrande, en del nästan gråter av glädje för att det gamla huset blivit omhändertaget och att en serviceknutpunkt som vår utvecklas, säger Carina som också använt just detta som argument i de diskussioner hon haft med vissa myndigheter.

- Det var klart för tankstationen i alla instanser när vår tidigare hyresvärd inkom med ett yttrande som gjorde att allt fick tas en vända till. Vi har haft stöd av många, inklusive kommunens hemvårdspersonal, polis och brandvärn, som ju verkligen behöver kunna tanka på hemmaplan.

Men nu är det alltså klart och Carina hoppas att all utrustning snart ska vara på plats så att de kan börja sälja även bensin.

- Vi kommer öppna Sveriges finaste, modernaste, säkraste drivmedelsanläggning enligt konstens alla regler inom kort.

kaffeskylt bensin   tapasbrickor

 

Då är det också dags för en riktig invigningsfest och sedan handlar det om att landa ordentligt i allt det nya för att sedan fortsätta den utveckling kännetecknat Infartsmacken i många år.


- Glädjen går inte att beskriva, är så tacksam för den feedback jag ändå får av myndigheter, alla kunder, vänner och alla frivilliga som hjälpt till. När jag ser alla blommor bubbelflaskor vi fått, blir jag varm i hjärtat.

Några andra direkta nyheter än granförsäljning blir det alltså inte just nu. Inte heller några förändringar i öppettider och antal anställda.

- Men kom igen på försommaren, när sommargäster och turister börjar anlända. Då ska det nog märkas mer förändringar, hälsar Carina.

Convenience Stores News återkommer självklart med del 4 i följetongen om Infartsmacken i Öregrund


Text: GUNILLA PIHLBLAD
Bilder från Infartsmacken

Här kan du läsa de två tidigare artiklarna:

Augusti 2020

Augusti 2021

 


Convenience Stores Sweden

08 - 505 970 30Kontakt

    Pressrum    |    Nyhetsarkiv    |   Rapporter och länkar |  Convenience Stores Index 

c/o Företagarna | 106 67 Stockholm  |  Besöksadress: Rådmansgatan 40
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.