Teknik räddar landsbygden från butiksdöd

 Foto: Bredareds Livs

Bredareds Livs är den första livsmedelsbutiken i orten på 25 år, och är också den första helt obemannade i Borås. Tack vare lokalt initiativ av ägarna Christina Hjalmarsson och Niklas Krantz finns en nybyggd butik på 65 kvadrat som erbjuder runt 1000 artiklar på hyllorna och är öppen dygnet runt.

- Vi startade och genomför allt i egen regi, berättar Christina Hjalmarsson. Vi analyserade olika alternativ för att starta en livsmedelsbutik och kom slutligen fram till att inte knyta till oss någon franchise som exempelvis Lifvs eller Matexpress. Vi väljer våra leverantörer själva med hög prio för lokala producenter. Även vårt kassasystem levereras av lokalt it-företag.

Butiken drivs via iscan.nu obemannade kassasystem. Kunder använder sina mobiltelefoner för att skanna qr-koder på prisetiketterna eller streckkoder på förpackningar, och betalar sedan med swish eller kort i mobilen. Alternativt skannar man och betalar vid självutcheckningskassa.

- Allt från sortimenthantering och prisetiketter till inventering och rapportering gör vi via vårt kassasystem, berättar Niklas Krantz. Jättesmidigt att kunna följa alla köp i realtid. Våra leverantörer kan också följa saldot av sina varor och fylla på hyllorna själva när det behövs.

Lokalproducerat har en central roll i sortimentet i butiken. Arbetet kring att knyta till sig fler och fler lokalproducenter pågår hela tiden.

- När till exempel grabben från det lokala säteriet ringer och vill leverera ut sina nya korvar i vår butik, så svarar vi: Lämna dem på hyllorna redan imorgon bitti. Då, med bara några enkla klick, finns korvarna i systemet och kan säljas direkt. Det ger oss flexibilitet i samarbete med våra leverantörer.

Foto: Bredareds Livs