McDonald’s och Max öppnar flera nya restauranger

Samtidigt som McDonald’s sammanfattar 2022 års många nyöppningar och berättar om planerna för fortsatt expansion, läser vi att konkurrenten Max slår upp dörrarna till två nya restauranger på en och samma dag. Det händer onekligen saker i den här delen av branschen.

McDonald’s har under 2022 öppnat i Bålsta, Umeå, Märsta, Borås, Göteborg och Sundsvall. Årets sjunde nyetablering i Jönköping slog nyligen upp dörrarna tillsammans med landets trettionde McCafé. Konceptet, som erbjuder en meny av bakverk och baristakaffe lanserades under 2021 i Sverige. Alla nyöppnade restauranger förses med både ett McCafé och digitala beställningskiosker och möjlighet till bordsservering. Under 2023 fortsätter expansionen med flera planerade nyöppningar och fler McCaféer runt om i landet. Man har i dagens läge 200 restauranger i Sverige.

De restauranger som öppnats i år har utrustas med modern teknik som ger gästerna möjlighet att beställa sin mat vid digitala skärmar som sedan skickar ordern direkt till köket. Maten tillagas direkt vid beställningstillfället och minskar därmed det redan låga matsvinnet till under en procent. Dessutom erbjuder restaurangerna bordsservering som bidrar till en ännu mer exklusiv serviceupplevelse.

Konceptet McCafé är en separat del i restaurangen där man kan köpa lyxigt baristakaffe och välja mellan ett brett utbud av fika och desserter.

Under året har totalt 24 McCafés öppnat upp dörrarna för fikasugna gäster. Förutom ovannämnda nyöppningar har de öppnats McCafés i Mariestad, Bollnäs, Kalmar, Mora, Nyköping, Uddevalla Torp, Trollhättan, Kristianstad, Västerås, Södertälje med flera.

McDonald’s expansionsresa fortsätter under 2023 med flera planerade öppningar och de kommande åren ska restaurangkedjan växa med 30 – 40 restauranger i Sverige.

Max satsar stort på Malmö genom den nu öppnade restaurangen vid Triangeltorget. Man planerar även för en vid Midhem.

Max fortsätter sin expansion genom att öppna två nya restauranger på en och samma dag, närmare bestämt skedde detta den 14 december. Den ena är belägen vid Triangeltorget i Malmö och blev den sjätte i staden. Exakt samtidigt öppnades ytterligare en restaurang i Katowice i södra Polen, vilket medför att den helsvenska burgarkedjan totalt nu har 190 restauranger.

Restaurangen i Malmö är byggd enligt Max nya inredningskoncept och ambitionen är att gå mer mot casual dining och restaurangkänsla än många av kedjans äldre restauranger. Den nya är nära 500 kvadratmeter och har generöst med sittplatser, 100 inomhus och 34 utomhus. Triangeltorgets gestaltning har fått följa med in i restaurangen med varma kulörer och omsorgsfullt valda hållbara material och detaljer i kakel och trä. Tanken är även att restaurangens uteservering ska bidra till torgkänslan.

- Vi har även ytterligare en restaurang på gång i Malmö vid Midhem som planeras att öppna under slutet av 2023 säger Christoffer Bergfors, vice koncernchef på Max.

Sammanställt av Gunilla Pihlblad
Bilder från McDonald’s och Max