Burgerdudes har utsett godaste burgaren 2023
Burgerdudes - experter på burgare. Foto: burgerdudes.se
Youtube-gänget Burgerdudes har ätit burgare ihop sedan 2009 och driver nu världens största webbplats för recensioner av hamburgare. Hittills har de recenserat över 620 restauranger i över 50 länder. Funky Chicken Food Truck i Nacka kunde nyligen stolta ta emot priset för Sveriges bästa burgare. För tredje året i rad!
Burgarfantasterna Toby, Linus, Marcus, Selin, John och Stefan har ätit många burgare ihop sedan starten 2009. När burgar-boomen kom till Sverige 2012 så hävdade många helt plötsligt att just de gjorde den bästa burgaren i landet. Eftersom inte alla kan vara bäst, så ville Burgerdudes försöka ge en rättvis och opartisk bedömning av alla hantverksburgare de testade.
Erfarenheten har gjort dem till experter på hamburgare. De har suttit i juryn på flera både svenska och internationella mästerskap för burgare och streetfood, och anordnar årligen burgarfestivalen Stockholm Burger Fest.
Funky Chicken Food Truck vinner priset för tredje året i rad! Foto: Vinnarens Instagram
Burgerdudes huvudsakliga syfte är numera att driva burgarkulturen framåt. De flesta av dem bor i Stockholm, men de reser ständigt runt i världen i jakt på nya burgarupplevelser. De älskar hamburgare och vill att det ska vara enkelt att hitta bra burgarställen vart man än befinner sig i världen.
De publicerar också en lista på Sveriges 100 Bästa Burgare varje år. På listan hamnar de som har utmärkt sig på olika sätt och imponerat. Burgerdudes menar att det är roligt att det finns så många bra burgarställen, men även om många är bra så kan bara en vara bäst. Hur blir man då bäst? Jo, köttet ska vara stjärnan, brödet en lagspelare och smakerna måste vara välbalanserade - men i slutändan är det helheten som avgör.
Vinnaren av årets godaste burgare hittar man i Nacka. Funky Chicken Food Truck vinner priset för tredje året i rad! Trucken drivs av Emil, John och Johan som gjort Nacka Strand till en riktig destination för burgarälskare över hela världen.
Av av Funky Chicken Food Trucks sju burgare. Foto: burgerdudes.se
Under lunchtid serverar de en av sina sju olika burgare varje vecka på rullande schema. Alla sju burgarna har sitt eget signum, och samtliga sju får kanonbetyg av Burgerdudes. Emil från Funky Chicken Food Truck beskriver konceptet och maten så här:
- New York style street food kallar vi det. Vi har hittat rötterna i New York och försökt få med oss det konceptet och ”viben” därifrån.
- Det finns något briljant i att göra något så enkelt så bra som möjligt. Ska det vara streetfood måste det gå fort, maten ska ut så fort som möjligt, fast med kvalitet.
- Vi har fokus på att göra det vi tror vi gör bäst, sen vill vi inte dela med oss för mycket om HUR vi gör det. Det får man väl komma på själv. Folk har fått nys om saker och vissa har ringt våra leverantörer för att få reda på vad vi har i köttet, vilken blandning. Det känns helt galet, men man får gå sin egen väg. Vi är hemliga av en anledning.
I filmen nedan får vi hänga med Burgerdudes när de resonerar sig fram till, och utser, Sveriges bästa burgare 2023. Vi får också möta de nominerade topp tre, och enligt burgarexperterna var det tajt i toppen. Vi säger grattis till allihop!
Listan Sveriges bästa burgare 2023 plats 1-100
Text: Ann Hedlund