Amerikanska butiker blir allt mindre till ytan

Storlekarna på butikerna är de minsta de har varit på minst 17 år. The Wall Street Journal skriver att handlare tecknade hyresavtal på i genomsnitt 3200 kvadratmeter under de tre första kvartalen 2023, vilket är den minsta storleken sedan dataföretaget CoStar Group började mäta detta 2006.

Bland orsakerna anges ett minskat intresse för stora butiker samt en ökning av mindre "skyltfönster" som hyrs av restauranger och kaféer. Det är ett resultat av ett förändrat konsumentbeteende. 

- Fokus ligger mycket mer på upplevelsen, mycket mer på mat och dryck, säger Brandon Svec, CoStars nationella chef för amerikansk detaljhandelsanalys.

Basvaror får allt mindre plats i butikerna eftersom konsumenterna är mer benägna att handla den typen av varor på nätet. E-handeln står idag för 15 procent av all detaljhandelsförsäljning i landet. 

The Wall Street Journal skriver att den totala efterfrågan på butikslokaler dock är stark. Andelen ledig butiksyta var 4,8 procent under tredje kvartalet, vilket är den lägsta siffran under de 18 år som uppgifterna har dokumenterats. 

De stigande hyreskostnaderna är en annan faktor. Handlarna prioriterar kostnadsbesparingar, enligt tidningen. Ett exempel är kakleveratören Crumbl som inte erbjuder några sittplatser alls i sina 900 butiker, men som istället erbjuder ett kök med öppen planlösning. 

- Du kan se hur våra anställda knäcker äggen och blandar i sockret, smöret och mjölet, säger Nathan Christensen, som arbetar för huvudkontorets områdesutvecklingsteam för att hitta framtida platser att etablera sig på.

- I stället för att fylla de stora butikerna med en mängd varor så har många handlare börjat använda data från onlinebeställningar, sociala medier samt analyser av kundbeteende för att minska och anpassa sina lager till det lokala behoven. De har också stärkt butiksinfrastrukturen för att göra det lättare för kunder att hämta och returnera varor som köpts online, noterade The Wall Street Journal.

Källa och bild: NACS