Så blev ”lite svinn” många meningsfulla stunder med MatRätt

Det har nu gått ett år sedan Estrella började donera sitt funktionella matsvinn till den sociala butikskedjan MatRätt – ett samarbete som resulterat i minskat svinn och gett tusentals personer i ekonomisk utsatthet möjlighet att unna sig lite guldkant. Genom att donera funktionellt överskott har Estrella inte bara minskat onödigt livsmedelssvinn och avfallshantering, utan också bidragit till en positiv social förändring där människor med små marginaler får mer för varje krona.

Samarbetet med MatRätt, som säljer funktionellt livsmedelssvinn* till låga priser för personer i ekonomisk utsatthet, har blivit en viktig del av Estrellas arbete för att göra skillnad i lokalsamhället. Men också en del av det långtgående miljöarbetet. På bara ett år har ett ton snacks förvandlats från onödigt matsvinn till uppskattade stunder för människor som annars inte haft möjlighet att unna sig.

MatRätt, som är en del av Räddningsmissionen, har vuxit till att bli en betydande lokal samhällsfunktion med tre butiker i Göteborg och 12 000 handlande medlemmar,  en siffra som tyvärr ökar. Den stora ökningen av nya medlemmar är barnfamiljer och långtidssjukskrivna. För dem fyller MatRätt ett viktigt behov: att möjliggöra mat på bordet. Butikerna bedriver även arbetsträning och storköksverksamhet.

Även om snacks inte tillhör tallriksmodellen så är det ofta det lilla extra som gör skillnad för familjer. Anna Zetterberg, partneransvarig MatRätt & ResursRätt, menar att MatRätt:s kunder visat stor uppskattning för Estrellas snacks, som snabbt tar slut i hyllorna.

- Det behövs guldkant i tillvaron, säger hon. Denna guldkant kan vara just den detalj som gör vardagen lite ljusare för en familj eller individ med begränsade resurser.

Källa och bild: Estrella

*Funktionellt livsmedelssvinn är varor som smakar lika bra som vanligt men som av någon anledning inte kan säljas i vanlig butik. Det kan exempelvis vara produkter nära utgångsdatum, felmärkta förpackningar, förpackningar med stötskador och liknande.