Burgerdudes: Bästa burgaren äts i Spanien
Lång kö utanför Funky Chicken Food Truck. Foto: Maria Mannebratt
Burgerdudes har återigen rest världen runt på jakt efter de bästa burgarna och vinnaren ”Hundred Burgers” finns i Spanien. Funky Chicken Food Truck i Nacka, som Burgerdudes utsett till Sveriges bästa burgare de senaste fyra åren, knep en fin femteplats i den internationella konkurrensen. Här kan du läsa en kort presentation av topp 5.
Burgerdudes är en grupp burgarälskande individer som ständigt är på jakt efter de bästa burgarna, både i Sverige och i världen. De startade upp 2009, och 2014 lanserade de sin webbplats Burgerdudes.se där de nu kommit upp i 850 recensioner från 526 städer i 63 länder.
Nu har de uppdaterat sin topplista över världens bästa burgare, och rankat dem från plats 1-25. Under årets resor har de gjort några intressanta observationer. För det första så menar de att hamburgerscenen i Spanien vuxit snabbt under de senaste åren, och den kan nu erbjuda några av de bästa hamburgarna som de någonsin har ätit. För det andra så visar USA ständigt upp sin styrka som burgarens verkliga upphovsman. Och sist men inte minst står det klart att Sverige har etablerat sig som det bästa landet i världen för smashburgare.
Alla 25 hamburgare på deras lista har tilldelats fem stjärnor, vilket är Burgerdudes högsta betyg. Hela listan hittar du här.
Här kommer en kort presentation av topp 5:
Funky Chicken Food Truck
PLATS 5: Funky Chicken Food Truck (Nacka Strand, Sverige).
Burgerdudes har utsett dem till Sveriges bästa burgare de senaste fyra åren. Från foodtrucken serverar de hamburgare främst under lunchtid, och de har blivit en av de mest populära burgardestinationerna i Skandinavien. De roterar mellan sina tiotal olika hamburgare varje vecka. Det är en stil som Burgerdudes döpt till "Stockholm Smash" och den har tagit resten av landet med storm.
Holy Burger
PLATS 4: Holy Burger (Sao Paolo, Brasilien)
Holy Burger är ett prisbelönt hamburgerställe som erbjuder en mysig atmosfär som påminner om en gammal jazzklubb i New York. Menyn har 13 olika hamburgare, och hamburgaren "Pony Line" med hängmörat nötkött, cheddar, sockerrörsmelass och bacon föll verkligen Burgerdudes i smaken. Tillsatsen av sockerrörsmelass och bacon ger en harmonisk söt och smakrik blandning, vilket resulterar i ren hamburgerlycka skriver de på sin hemsida.
Au Cheval
PLATS 3: Au Cheval (Chicago och New York, USA)
Au Cheval serverar Chicagos bästa burgare, och på Manhattan serverar de några av de bästa burgarna som New York har att erbjuda enligt Burgerdudes. En favorit är den klassiska Double Cheeseburger med amerikansk cheddar, pickles, lök och dijonnaise. Ett tillval av bacon ger en smörig sälta som lyfter burgaren till nya höjder. Boka ett bord och kom förberedd på en rejäl nota och hög musik, så kommer du inte att bli besviken skriver Burgerdudes.
Pizza Loves Emily
PLATS 2: Pizza Loves Emily (New York, USA)
Den bästa hamburgerrestaurangen i USA finns i en pizzeria. Burgerdudes har haft Pizza Loves Emily som en favorit ända sedan deras första besök 2017. The Emmy Double Stack Burger innehåller två hängmörade nötköttsbiffar, ost, karamelliserad lök, pickles och den skräddarsydda Emmy-såsen. Pizza Loves Emily erbjuder en matupplevelse som du inte får missa, tillsammans med deras utmärkta pizza, enligt Burgerdudes.
Bäst i världen - Hundred Burgers
PLATS 1: Hundred Burgers (Valencia & Madrid, Spanien)
När Burgerdudes besökte Hundred Burgers för första gången 2023 så imponerades de av uppmärksamheten på detaljer. Nu har har Hundred Burgers lyft upp hantverket ytterligare en nivå. De har nu flera restauranger i både Valencia och Madrid, och kedjan drivs av två burgarälskare som har ägnat sig åt att resa runt i världen på jakt efter den bästa burgaren i världen på samma sätt som Burgerdudes.
Deras flaggskeppsrestaurang i centrala Valencia är den perfekta platsen för att prova dessa fantastiska hamburgare, skriver Burgerdudes. Signaturburgaren, med 60 dagars hängmörat nötkött är fantastisk och finns i olika varianter. Även här lyfter Burgerdudes fram såsen och det superkrispiga baconet som det lilla extra bland alla ingredienser.
Paul Finch-burgaren har upp till 120 dagars hängmörat nötkött och tänjer verkligen på gränserna för vad en hamburgare kan vara menar man. Det är uppenbart att Hundred Burgers är hyperfokuserade på hantverket och att ständigt utvecklas. Burgerdudes imponeras av de träffsäkra smakerna och innovationen och delar ut förstapriset för världens bästa burgare.
Text: Ann Hedlund
Foto: Lånade från Burgerdudes hemsida