Max bemöter senaste tidens anklagelser

Max Burgers skriver i ett pressmeddelande att man står för kvalitet och att det har varit företagets ledstjärna sedan starten 1968. Den senaste tidens mediedrev har visat upp en helt annan bild. Den bilden är långt ifrån verkligheten menar företaget. Det kan förstås förekomma fel, misstag och ibland rena överträdelser men det finns inte ett systematiskt åsidosättande av rutiner och regelverk.

Max arbetar aktivt för att säkerställa kvalitet, matsäkerhet och renlighet genom att investera 100-tals miljoner årligen i utbildning, uppföljning och kontroll. Över 2000 interna kontroller och över 57 560 både digitala och klassrumsutbildningar genomfördes under 2024. Utöver det gjorde även Miljö- och Hälsa 138 kontroller där en tydlig majoritet var utan anmärkning, skriver Max i pressmeddelandet. 

- Jag har jobbat hela mitt liv i den här branschen som jag älskar, och jag har vigt mitt liv till att utveckla Max med ambitionen att vi ska bli världens bästa burgarkedja. Alltid med smak och kvalitet i fokus. Den bild som har målats upp är inte vad vi är och står för. Och den är byggd på felaktigheter, överdrifter och osanningar från hårdvinklade anonyma berättelser från ett fåtal tidigare anställda. Kan det ske avvikelser från våra rutiner? Självklart! Och de följer vi alltid upp och åtgärdar, säger Richard Bergfors VD och delägare Max Burgers.  

För att bemöta anklagelserna och en grovt överdriven mediebild har Max nu valt att anmäla Aftonbladet. Max inför också nu följande åtgärder: 

• Ökad rapportering: Påminnelser om vikten av att rapportera eventuella avvikelser samt uppmaning att vid behov använda Max visselblåsarfunktion för anonyma anmälningar. 

• Transparens: Införande av nya rutiner där varje restaurang sätter upp senaste inspektionsrapporten från Miljö- och Hälsa så att medarbetare och gäster tydligt kan ta del av rapporten. 

• Öppna kök: Max öppnar upp sina kök för gäster, som kan anmäla önskat besök på hemsidan för att med egna ögon se hur arbetet med kvalitet, renlighet och matsäkerhet går till. 

Källa och bild på Richard Bergfors: Max Burgers