Pressbyråns Korvindex 2025: Korvkonsumtionen når nya höjder.

Korvens era ser ut att vara här. I alla fall om man ska tro de färska siffror som Pressbyrån presenterade i samband med Alla korvars dag den 12 mars. Den nya kartläggningen Korvindex visar att kedjans korvförsäljning i Sverige har ökat med hela 10 procent under de senaste två åren och 53 procent under de senaste fem åren. Störst är ökningen i Eskilstuna (+119 procent) och Linköping (+81 procent).

Pressbyrån har för första gången släppt Korvindex, en kartläggning där Sveriges mest populära korvar listas tillsammans med andra insikter kring svenskarnas korvkonsumtion. Föga förvånande är det grillkorv med bröd som är mest populär bland svenskarna. Andraplatsen går till kryddig korv med bröd och klassikern kokt korv med bröd tar tredjeplatsen.

Halmstad är den stad där det konsumeras mest korv per capita. Följt av Eskilstuna och Borås. Norrut är korvsuget mindre. Umeå och Luleå är nämligen de städer där det konsumeras minst korv per invånare. Enligt statistiken skiljer sig också svenskarnas korvsmak åt runt om i landet. Veganska korvar är mest populära i Göteborg och i Halmstad mumsas det flest french hot dogs. Dessutom är invånarna i Eskilstuna mest förtjusta i kycklingkorv.

– Det är väldigt kul att se hur fler omfamnar den okomplicerade korven, särskilt när man är ute efter något snabbt och som mättar tillfälligt. Med Korvindex ville vi ta tempen på svenskarnas korvpreferenser och vilka sorter man håller kärt. Det är glädjande att se hur exempelvis kycklingkorven har ökat mest bland våra korvar, säger Marie Wedin, kommersiell direktör på Reitan Convenience i Sverige, franchisegivare åt Pressbyrån.

Kycklingkorven är den korv som ökat mest i popularitet under de senaste fem åren. Korvindex visar också att fredag är den dag då flest svenskar väljer att köpa korv, medan söndag är den minst populära korvdagen i veckan. Och den dryck som helst matchas till korvarna är Coca-Cola eller kaffe. Andra populära köp tillsammans med korven är en Trisslott, en extra korv eller en banan.

Topplista: Korvigaste städerna i Sverige 2024* 
1. Halmstad
2. Eskilstuna
3. Borås
5. Växjö
6. Örebro & Sundsvall
7. Östersund & Malmö
8. Linköping
9. Helsingborg
10. Uppsala

*Listan är baserad på korvkonsumtionen på kedjan per capita i städerna. 

Topplista: De mest populära korvarna i Sverige 2024
1. Grillkorv med bröd
2. Kryddig korv med bröd
3. Kokt korv med bröd
4. Grillkorv med frenchbröd
5. Kryddig korv med frenchbröd

Kartläggningen är baserad på statistik från Pressbyråns egen försäljning av korv från hela kedjans korvsortiment från den 1 januari till den 31 december 2024, samt motsvarande period under 2020 och 2022.

Källa och bild: Pressbyrån