Lång kö utanför Franky´s på Burger Dudes event
Det var kö långt ut på gatan när Burger Dudes bjöd in till ett unikt gästspel på Franky’s Burger i Stockholm. Under en enda kväll serverade brasilianska Holy Burger sin Pony Line – Sydamerikas bästa hamburgare - till förväntansfulla gäster.
Redan klockan fyra på eftermiddagen ringlade kön redan lång utanför Franky’s Burger. Bakom evenemanget står Burger Dudes, de svenska burgarentusiasterna som gjort sitt drömjobb till verklighet.
– Det här är tredje gången vi bjuder in världens bästa burgare, berättar Toby Lee från Burger Dudes medan han rör sig mellan gästerna i kön och småpratar för att hålla stämningen uppe.
Dagens huvudnummer.
Den här gången står den brasilianska restaurangen Holy Burger från São Paulo för maten. Deras burgare Pony Line är kvällens huvudnummer – en rejäl dubbelburgare på Rubia Gallega 50 days dry-aged beef, cheddar, bacon och en söt sås på melass.
– Den var jättegod, helt klart annorlunda än en vanlig hamburgare. Den smakar riktigt bra råvaror, i perfekt harmoni, säger vår utsända Susanne Ankarkrans.
Susannes bordsgranne håller med och tillägger att just den söta melassen ger burgaren en unik twist.
När Convenience Stores Swedens utsända lämnar restaurangen vid sjutiden har kön vuxit sig ännu längre. Många har stått i över en timme för att få chansen att smaka på Sydamerikas mest hyllade burgare.
Burger Dudes, som började med ett gäng kompisar som reste runt och recenserade burgare, har i dag vuxit till ett fullfjädrat fenomen med internationell följarskara.
Toby Lee har ätit en och annan burgare i sitt liv.
– Vi har recenserat ungefär tusen restauranger och äter säkert fyra hundra burgare om året var, säger Toby Lee och skrattar. Vi dömer i burgar-SM, arrangerar evenemang som det här och hjälper restauranger att göra ännu bättre burgare.
Med över elva år i branschen, och en global topplista som följs av hundratusentals entusiaster, har Burger Dudes blivit en institution.
– Min kollega blev faktiskt igenkänd i São Paulo senast han var där, säger Toby. Det bor 22 miljoner människor i den staden – det är ganska roligt!
För svenska burgarälskare är budskapet enkelt - håll koll på Burger Dudes nästa gång de bjuder in till event. Om kön för en Pony Line var någon indikator, så lär det bli fullt hus igen.
Text: Ann Hedlund
Foto: Susanne Ankarkrans
