De vill vara en självklar matdestination
Circle K Varberg Nord, som faktiskt aldrig haft stängt sedan den öppnade 1989, utsågs till Årets Fast Food-butik på höstens Conveniencegala. Stationschef Rebecca Berntsson är stolt över både butiken och teamet bakom framgången, där alla kompletterar varandra och jobbar mot samma mål.
- God mat och trevlig personal. Det är grunden, säger hon.
Sedan 1989 har Circle K Varberg Nord varit en given pausplats längs E6:an. Här stannar resenärer, lastbilschaufförer och Varbergsbor för att fylla tanken, köpa kaffe och äta. Mycket har hänt sedan stationen slog upp portarna, men engagemanget hos personalen är detsamma.
- Jag började här 2009, under Statoil-tiden, berättar Rebecca. Jag har alltså varit med hela vägen genom omställningen till Circle K. Det har hänt otroligt mycket, framför allt när det gäller maten.
- När jag började erbjöd vi korv, hamburgare, toast, calzone med mera. Vi var ganska stora på mat redan då, men inte alls på den nivå vi är idag. Nu är vi en fullfjädrad matdestination, säger hon.
Välfyllt och inbjudande.
Idag finns både Pizza Hut och ett brett utbud av klassiska snabbmatsrätter. För Rebecca och hennes team handlar det om mer än att servera god mat. Helhetsintrycket är viktigt, både vad gäller mat och bemötande.
- Vi jobbar hårt med att allt ska kännas inbjudande. Fulla grillar, fyllda kylar, fräscha bake-off-skåp… Allt ska signalera energi och kvalitet. Vi vill att kunden ska känna WOW när de kliver in hos oss. Och målet är att varje kund ska lämna med ett leende och en känsla av att vilja komma tillbaka. God mat och trevlig personal. Det är grunden, säger Rebecca.
Idag finns både Pizza Hut och ett brett utbud av klassiska snabbmatsrätter.
Stationen har 15 tillsvidareanställda och den är bemannad dygnet runt. Sedan öppningen 1989 har stationen aldrig haft stängt. Vid behov av extrapersonal så använder man sig av Circke Ks bemanningspool.
- Vi har en fantastisk personalstyrka. Det är verkligen teamet som är nyckeln till allt. Vi kompletterar varandra. Vi har olika styrkor och tillsammans bildar vi ett starkt team som drar åt samma håll. Några har jobbat här i många år, andra är nya. Det är just blandningen som gör oss starka, menar Rebecca.
Hon beskriver stämningen som både professionell och hjärtlig. Butiken ska leva, det ska hela tiden hända något. Om det till exempel lanseras en ny smak på en dryck, en ny korv eller en säsongsprodukt, då frontas det direkt i butiken. Det finns alltid något som fångar kundens blick. Snart är det dags för ett ”jultorg”.
Läget vid E6:an gör stationen till en naturlig mötesplats för resande kunder från hela världen. Men de har också många stamkunder, framför allt de som jobbar i området.
- Det är så roligt att möta människor på väg. Varje kundmöte blir unikt, säger Rebecca.
Helhetsintrycket är viktigt, både vad gäller mat och bemötande.
Att få ta emot priset som Årets Fast Food-butik har stärkt både stoltheten och teamkänslan.
- Det är verkligen ett kvitto på att det vi gör fungerar. Vi är jätteglada och stolta. Vi har diplomet och priset synligt i kassan, och vi får ofta positiva kommentarer från kunderna. Det betyder mycket för oss.
Samtidigt fortsätter utvecklingen. Nya produkter testas löpande och fler laddpunkter byggs för att möta framtidens trafik.
– Vi vill vara en självklar destination både för mat, dryck och service. Det ska vara självklart att stanna här, fylla på energi och köra vidare med ett leende, avslutar Rebecca.
På bilden överst: Anna Larsson och Kevin Axelsson. Båda Assisterande Stationschefer. I mitten Rebecca Berntsson.
Text: Ann Hedlund
Intervju och foto: Maria Mannebratt
Diplom och pris synligt i kassan.