Så påverkar sociala medier våra matvanor

Från Carnivore till Dubaichoklad. En ny rapport från Findus visar att sociala medier och digitala trender spelar stor roll för svenskarnas matlagning och inköp. Nästan tre av fyra svenskar svarar att råd, tips eller trender på sociala medier påverkar valet av mat och inköp. 

 Våra flöden matas med innovativa, spännande och nytänkande recept – från influencers, kockar, varumärken och vänner. Recept blir virala och leder till tomma butikshyllor och feta rubriker. Vi har bland annat upplevt ökad efterfrågan av fetaost, kvarg och gurka på grund av virala recept i sociala medier. 

Under 2025 har Norstat, på uppdrag av Findus, undersökt hur digitala trender och sociala medier påverkar våra matvanor och inköp. Resultaten, samlade i trendrapporten The Feed That Feeds You, visar hur unga och vuxna ofta väljer kost baserat på trender och innehåll i sociala kanaler. Nästan tre fjärdedelar av svenskarna, 73 procent, svarar att de påverkas av råd, tips eller trender i sociala medier när de väljer vad de äter eller köper. 

– Vår studie visar att vi inspireras och påverkas av trender som syns i sociala medier, men att vardagsmaten fortfarande i hög grad styrs av tid, enkelhet och tillgänglighet. Det finns ett tydligt glapp mellan det idealiserade i flödet och hur människor faktiskt äter i sin vardag, säger Henrik von Lowzow, Cluster Marketing Director Nordics på Findus. 

Plattformen som uppges påverka mest är Instagram, följt av Facebook, TikTok och YouTube. 18–29-åringar menar att Instagram (56 %) och TikTok (47 %) påverkar mest. För kvinnor påverkar TikTok i högre grad än för män medan det motsatta gäller för YouTube. 

 Unga är mest påverkade och sämst rustade för källkritik, enligt rapporten.

 När digitala trender och sociala medier styr vad vi äter och dricker får det också konsekvenser för hälsa, klimat och vardag. Vego-trenden svalnar och carnivore-dieten får allt fler att äta mer kött. Fibremaxxing uppmuntrar till ett högre fiberintag, där chiapudding, bönsallader och fullkornsrecept toppar matlagningsagendan. Samtidigt varnar Livsmedelsverket* för ökad risk för tjocktarmscancer vid höga intag av rött kött och forskare menar att den växande köttkonsumtionen utgör ett direkt hot mot klimat och hållbarhet*. Läget är komplext – särskilt bland unga, som påverkas mest av trender. 

– Många är snabba med att hoppa på nya trender, ofta i jakten på vad som förväntas vara en mer hälsosam kosthållning. I många fall räcker en varierad kost för att ge kroppen det den behöver, utan att jaga varje ny trend. Det handlar om balans, inte begränsning, säger Ewa Hansson, Nutrition Specialist på Findus. 

Unga tillbringar mer tid på sociala plattformar och svarar i högre grad att de blir påverkade än äldre. 61 procent av unga i åldern 18–29 påverkas ofta eller ibland. Påverkan är också större bland kvinnor där 44 procent uppger samma sak jämfört med 30 procent bland männen. Samtidigt är unga sämre på källkritik, framförallt vad gäller innehåll online. Det menar 

psykologer på Cambridge University som också påpekar att det blir värre ju mer sociala medier de konsumerar*. 

Källa och bilder: Findus