Stark vinnarduo med ständigt nya mål

Tredje gången gillt brukar man ju säga. Men för Madelene Wessman Lundholm och Tobias Nelson som driver 7-Eleven vid Kungliga Tekniska Högskolan i Stockholm, har det varit ”gillt” alla tre gånger som de blivit Årets Köpman inom sin kedja. Årets vinst menar de är ett kvitto på deras starka teamkänsla och därför en gemensam bedrift.
- Vi ser verkligen fram emot vad vi kan åstadkomma tillsammans framöver.

Och därmed är målet klart. Ingen har vunnit fyra gånger, men någon måste ju bli den första. Att det skulle kunna bli Madelene och Tobias känns inte otroligt när man besökt deras butik och pratat över en tårtbit - tack Picadeli som kom förbi och grattade till vinsten.

Det här syskonparet har en lång och ständigt pågående resa inom Reitan Convenience Sverige. Det började med att Madelene blev chef för en liten Pressbyråkiosk, gick vidare till franchise, ny butik och kompanjonskap med lillbrorsan och det var också då som 7-Eleven kom in i bilden. Sedan blev det flera olika lägen och butiker, ett tag hade de tre samtidigt. Alltid på hugget att utvecklas och vilja mer.

- När en butik är för liten för två starka kompanjoner är det bra att ha fler, säger Tobias och berättar att han lärde sig extremt mycket när han fick ta ensamt ansvar.

Här är den, drömbutiken, som mellan 2017 och 2025 mer än fördubblat omsättningen.

2017 landade de i den butiken där de fortfarande befinner sig. Den ligger vid Tekniska Högskolan mellan tunnelbane- och järnvägsstationerna och Madelene beskriver den som sin drömbutik.

- Det var den här jag hade väntat på eftersom vi ville ha en volymbutik. Och det är fortfarande drömbutiken. Visserligen finns det en som säljer mer än vi. Men den är på Arlanda och dit har vi ingen längtan.

Läget är så klart extremt bra. Men det är också konkurrensen. Vilket säkert bidrar till att man som köpmän måste anstränga sig till det yttersta. När Madelene och Tobias kom dit fanns det mycket att ta tag i. Omsättningen låg på 16 miljoner. Nu är den 33,5! Och året har börjat med plus 3 procent i kalla januari. Kan man vara annat än imponerad?

Engagerad personal och stark teamkänsla är nyckeln till framgång, menar Madelene och Tobias.

Självklart ligger det mycket jobb bakom utvecklingen. Det gäller såväl sortiment som kampanjer och att alltid vara top of mind. Det starka teamet, personalen, inte att förglömma. Många av de idag 13 anställda har jobbat länge i butiken. Ett gott betyg och en trygghet i det ständigt pågående arbetet att bli ännu bättre.

- Kunderna gillar att vara här och då har vi lyckats. Det syns på Instagram och TikTok och vi märker det på andra vis. En speciell situation här är ju att det ständigt försvinner gamla och kommer nya. Därför är det jätteviktigt för oss att fånga upp dem vid terminsstarterna, säger Madelene och berättar att tricket är att vara överbemannade.

- Då kör vi inga speciella erbjudanden utöver pågående centrala kampanjer, ser bara till att vara på tå. Två i kassan, en som langar mat och korv, en på golvet och en vid salladsbaren. Det är en otroligt intensiv period.

Ska man betjäna 618 kunder på en timme gäller det att ligga i.

Rekordet i antal kunder på en lunchtimme ligger på 618! Tänk er bara vilken otrolig rush det måste vara. Största korvdagen är för övrigt nollningen tid högskolan. Och på tal om KTH så är det viktigt att känna till alla olika aktiviteter som sker där. Det gör man bäst genom att se till att anställa någon eller några som pluggar där.

- Det är stressigt men roligt hela tiden och nästan bara glada kunder. Enda lugna perioden är juli och första vecka i augusti.

Även om läget är extremt bra så är konkurrensen hård. En stark motivation för årets köpmän.

Årets Köpman för tredje gången i samma butik är så klart stort. De två första vinsterna var 2018 och 2019.

- Vi hade planerat ett hattrick men så kom pandemin emellan.

Att syskonen Lundholm/Nelson inte har någon drömbutik i sikte hindrar inte att de söker nya utmaningar.

- Vi är älskar vår butik och inte minst varumärket och är hur motiverade som helst att fortsätta här. Men tänker ibland att en satellit inne på KTH eller i tunnelbanan skulle kunna vara en intressant utmaning.

Ett brett, snabbt och gott utbud av mat är grundbulten.

Avslutningsvis ger vi er motiveringen till Årets Köpman 7-Eleven:

Årets köpmän på 7-Eleven fortsätter år efter år att imponera med sitt ledarskap, engagemang för varumärket och förmåga att få med hela personalen i strävan att uppnå allt högre mål. Genom att inkludera säljare i målsättningar och butiksdrift skapar de en sammanhållning som lyfter butiken till nya höjder. Med ett helhjärtat fokus på de lojala kunderna briljerar dessa köpman i event, fyllnadsgrad och en imponerande försäljning av grillmackor, panini och fika. Köpmännen fortsätter ödmjukt att utmana sig själv, regionsteamet och säljare till att alltid bli bättre.

Text och foto: Gunilla Pihlblad