Skip to main content

Tillfällig sänkning av livsmedelsmomsen

Swedish kronor banknotes sticking out of the blue jeans pocket

 

Från den 1 april 2026 sänks momsen på livsmedel från 12 till 6 procent. Den tillfälliga sänkningen gäller till och med den 31 december 2027 och omfattar de flesta livsmedel för mänsklig konsumtion – men inte alla. För företag inom handel och servering väntar nu ett omfattande arbete med anpassning av system, rutiner och utbildning. Bengt Hedlund, vd Convenience Stores Sweden, reder ut begreppen:

Definition av livsmedel

  • Inkluderade livsmedel - Momssänkningen gäller livsmedel för mänsklig konsumtion som listas i artikel 2 i EUs livsmedelsförordning dvs mjölk, kött, grönsaker, juice och läsk.
  • Exkluderade produkter - Växter före skörd, levande djur utan livsmedelsändamål, läkemedel och kranvatten omfattas inte av momssänkningen. Inte heller sprit, vin och starköl omfattas.

Praktiska gränsdragningsfrågor

  • Momssatser för hämtmat och servering. Hämtmat beskattas med 6 procent moms medan servering på plats (serveringstjänst) beläggs med 12 procent moms.
  • Vikten av korrekt gränsdragning. Företag behöver tydligt skilja på hämtmat och servering i kassasystem för att undvika felaktig momsredovisning. Här kan det uppkomma frågor i situationer där kunden själv via beställningsterminaler anger om det handlar om hämtmat eller servering.

Frågor att hantera

  • Serveringsytor - Övervakning av serveringsytor är nödvändig för att säkerställa att hämtmat inte konsumeras på plats och fel momssats används. Kan vara viktigt att tydligt informera kunder om att mat som köpts för avhämtning inte får förtäras i lokalen, be medarbetare informera om detta på lämpligt sätt, kanske skriva ut info på kvitto etc.
  •  Personalutbildning - Utbildning av personal i nya momsregler är avgörande för att undvika misstag och säkerställa korrekt hantering.
  •  Risker och sanktioner - Felaktig momsredovisning kan leda till krav från Skatteverket på ytterligare moms och även skattetillägg.
  • Prisjustering och fakturering - viktiga tidpunkter. Företag måste anpassa pris och fakturering efter den nya momssatsen för att säkerställa korrekt momshantering.

Generell regel: Den skattesats som gäller vid leverans är den som ska tillämpas även om skattesatsen sänkts efter det att varan levererats. Således: om leverans sker innan 1 april men fakturering sker efter sista mars ska livsmedel fortfarande faktureras med 12 procent.

Leverans innebär: att köparen har rätten att såsom ägare förfoga över varan.

Leverans = beskattningsgrundande händelse = styr skattesats.

Undantag: Vid förskottsfakturering där betalning inkommit innan 1 april ska 12 procent moms gälla annars 6 procent.

I detta fall är mottagen betalning den beskattningsgrundande händelsen. Kan bli stökigt om betalning sker efter 1 april då skattesatsen på leverantörsfakturan potentiellt är felaktig.

Risker: Framförallt risk för att dra av moms med för hög skattesats.

Text: Bengt Hedlund

Bild: Colourbox