Kategorichefen som gärna tar sig vatten över huvudet
Mattias Eriksson är en tungviktare inom branschen eftersom han är chef för en stor kategori inom två stora kedjor. Drycker har haft - och har - en otrolig utveckling inom Reitan Convenience Sverige och det bara fortsätter.
- Det händer mycket på funktionssidan nu, säger han och tillägger att nyheter överhuvudtaget är superviktiga.
Om Pressbyrån och 7-Eleven är vassa rent allmänt så är de ännu vassare när det gäller nyhetslanseringar. Att få vara först med nya produkter ger alltid ett försprång och en profil som kunderna kan lita på. Det gäller naturligtvis generellt, men är väldigt påtagligt just på drycker. Men för att få plats med nyheter måste något annat maka på sig. Butiksytan och dryckeskylarna blir ju inte större.
- Det är en utmaning men en rolig sådan, säger 53-årige Mattias som varit verksam inom RCS sedan 2009.
- Egentligen ännu längre för min första kontakt med Pressbyrån var genom extrajobb när jag pluggade.
Dryckerna leder kunderna fram till kassorna.
Född och uppvuxen i Högberget utanför Ramsele, vidare till Sundsvall och Göteborg, sedan till Stockholm. Ville bli läkare men satsade på kemistlinjen som alternativ och hamnade, också genom extrajobb, på Åhléns klädavdelning. Gick vidare i karriären inom företaget, jobbade även i Indien en kortare tid och bytte sedan till Himla heminredning i Uppsala.
- Jag gillade textil och konfektion men blev ändå lite nyfiken på en tjänst som dryckesansvarig inom RCS. Man kan nog säga att det var kärlek vid första ögonkastet. Kulturen och värderingarna är oslagbara och produkterna roliga.
Då var det 2009 och under resans gång har jobbet så klart förändrats en del. Idag är Mattias kategorichef för drycker, konfektyr och snacks. Stora och viktiga områden. Drycker och mat/fika är de absolut största kategorierna inom RCS och bara dryckerna står för cirka 20 procent av den totala försäljningen.
Idag säljs det cirka 30 000 funktionsdrycker per dag i Pressbyrån och 7-Eleven!
Om man ser tillbaka till 2009 så har det hänt extremt mycket på just det området. Läsk och vatten var störst då. Idag är det energidryckerna som toppar listan och även om läsk och vatten fortfarande är stora så kommer de nya funktionsdryckerna och tränger sig på i kylarna.
- Vissa märken har ju haft en fantastisk utveckling. Ta Nocco som exempel. Alla vill ju ha den senaste idag tack vare att de lyckas med nyheter, smaker och marknadsföring. Nu kommer också på bred front nya typer av funktionsdryck som innehåller bland annat kreatin och elektrolyter. Vattenförsäljningen håller stånd hos oss tack vare vårt materbjudande, men de stora läskföretagen måste kämpa på med innovationer för att vara med på banan.
Sockerkonfektyr, och inte minst nyttigare godis, tar allt mer plats på hyllorna.
På konfektyrsidan är utvecklingen inte lika dramatisk och här vill Mattias gärna framhålla utfasningen av palmolja som RCS daterat till 1 april 2027. Det är så klart inte enkelt men en viktig del av företagets hållbarhetsresa. Det påverkar mest chokladkonfektyr och enligt Mattias så har de större leverantörerna börjat koppla grepp om situationen.
Annars är det ju sockerkonfektyren som växer starkast och där händer roliga saker som inte minst lockar ungdomar. ”Swedish candy” är en trend rent allmänt samtidigt som hela den nyttigare sidan håller på att växa ihop med övrig konfektyr. Det är inte längre bara en gavel med proteinbars och små nötpåsar. Det är hela sektioner med ett stort och färgstarkt utbud, torkad frukt kommer till exempel starkt.
- Det börjar bli en och samma kategori, drivet av konsumenternas önskemål och vi bygger ihop så mycket vi kan, säger Mattias som ju också har en tredje kategori under sitt ansvar - snacks.
- Inte lika stort hos oss som de andra två. På 7-Eleven ett viktigt komplement, på Pressbyrån är det mera nötter och mindre förpackningar.
Jobbet bygger i slutänden på att köpmännen ska tjäna pengar på ett relevant sortiment.
Inom RCS pratar man ju alltid om att ”kunden är vår högste chef” och det gäller även för Mattias Eriksson. Men hans närmaste ”arbetskamrater” är utan tvekan leverantörerna, den relationen är kanske den allra viktigaste. Liksom den till köpmännen. Allt bygger ju på att de ska tjäna pengar på ett relevant sortiment.
Hur ser en typisk arbetsvecka ut för dig?
- Jag bokar möten och träffar leverantörer. Idag är de cirka 30 inom mina kategorier. Och det är lika viktigt med gamla som nya. Sedan handlar det om kampanjplanering, om platser i hyllor och kylar, om planogram och samarbete med säljavdelningen. Uppföljning och analyser inte att förglömma. Nästa vecka drar vi också i gång med kategoriplanering för att staka ut strategier och utveckling. Det kommer jag och mina kollegor jobba med under hela våren.
Det är en lång kedja mellan första mötet om en ny produkt tills den är lanserad i butik.
Har du några önskemål om egen utveckling?
- Om jag hinner mellan varven kan jag tänka att det skulle vara kul att bli mer senior. Hjälpa nya att komma fram i sina jobb.
Och på fritiden?
- Jag reser så mycket jag kan men gillar också att vara hemma och umgås med vänner under trevliga middagar.
Rent allmänt - vad händer inom RCS just nu?
- Jag tror att såväl köpmännen som kunderna väntar på årets stora glasskampanj. Det är så mycket glädje i den och alltid lika kul att följa försäljningen. Vecka 13 öppnar också alla nyhetsfönster och jag kan utlova spännande nyheter. Plus ett nytt uttryck på Pressbyrån. Med humor, som vanligt.
Text och foto: Gunilla Pihlblad
