Filip, 19, har årets korvkiosk i Rättvik
Lammkorv, älgkorv och salsicca är några av korvarna som serveras i 19-årige Filip Brosjös korvkiosk i centrala Rättvik. En kiosk som nyligen tog hem titeln Årets korvkiosk i Sverige.
– Det är otroligt kul, säger Filip Brosjö till SVT.
Den 12 mars kunde den som älskar korv fira ordentligt på korvens dag. En av de som firade är 19-årige Filip Brosjö. Hans korvkiosk startade som ett UF-företag 2024 och har blivit en prisbelönt succé. Den utsågs nyligen till Årets korvkiosk i Sverige.
– Det finns mycket caféer och restauranger i Rättvik, men det här var något som jag tyckte saknades, säger han.
Nu blickar den unge entreprenören framåt och drömmen är att en dag bygga ännu en kiosk.
– Det hade varit roligt med en till någon annanstans i Sverige.
I kiosken uppmärksammades korvens dag på ett alldeles särskilt sätt, berättar Filip.
– Då togjag bort priserna, så fick kunderna betala vad de vill för korven, säger han.
Text: Jennifer Howgate, Jonna Björnbom SVT
Foto: Greta Hansson Vikström SVT
Länk till artikeln och korvkungen Filips bästa tips för att lyckas med korven.