Ännu mera nytt från Mister York
2026 har för Mister York hitintills inneburit ett högt tempo med flera etableringar runt om i landet. Senast berättade vi att man är på gång till Visby. Nu handlar det om både Karlshamn och Bålsta. Och om en gigantisk hamburgare!
Låt oss börja i Karlshamn där man ska bygga upp sitt första stora koncepthus på 363 kvm. Det innehåller såväl servering som drive-thru och ett flertal delivery-alternativ. Den etableringen är planerad att ha sin invigning under våren 2027. Adressen är Jannebergsvägen 2.
Restaurangen i Bålsta i Håbo kommun är ytterligare ett steg i expansionen över landet och i synnerhet i Mellansverige. Här görs etableringen i samverkan med den asiatiska restaurangkedjan Pong där båda koncepten etableras i samma byggnad. Lokalen kommer totalt att vara på över 500 kvadrat och erbjuda sittplatser på två olika plan. Hos Mister York kommer man även att kunna beställa sin mat i restaurangens drive thru medan man hos Pong kan välja att hämta upp förbeställd mat i en pick up-lucka. Öppningen är planerad till årsskiftet 2026/2027 och adressen för den kommande restaurangen är Lillsjörännan 14 i Bålsta.
Från en foodtruck 2020 till över 40 restauranger idag. Expansionen är anmärkningsvärd.
- Vi har en ambitiös plan att expandera vidare med nya restauranger på fler platser i Sverige. Vår vision är att servera den bästa burgaren av högsta kvalitet till ett schysst pris, säger Gustav Haglund, vd och medgrundare av Mister York och kommenterar särskilt samarbetet med Pong när det gäller Bålsta.
- Vi är väldigt tacksamma att kunna genomföra denna etableringen tillsammans och vi ser verkligen fram emot premiärdagen med bandklippning redan nu.
I januari 2025 utsågs Mister York för tredje året i rad till Sveriges Bästa Burgarkedja av Burgerdudes – världens största webbplattform för recensioner av hamburgare och hamburgerrestauranger. Nu presenterar man dessutom stolt sin senaste nyhet: Mister Big, den största burgaren i sin historia hittills. Den består av ett potato bun-bröd, 228 gram färskt nötkött, cheddarost, umamidressing, pickles, rostad lök, silverlök och isbergssallad.
Den nya stora hamburgaren lanseras 11 maj.
- Med Mister Big har vi även tagit fram ett helt nytt bröd som dessutom är större än våra befintliga bröd. Detta i kombination med att burgaren endast serveras med dubbelt kött och med många ingredienser gör att den i sin helhet blir väldigt maffig och stor. Vi har valt vår umamidressing som bas i burgaren vilket ger ett härligt djup men också en viss liten hint av chili. Samtidigt bidrar isbergssallad, rostad lök, silverlök och pickles till krispig textur, fräschör samt syrlighet, säger Gustav Larsson, medgrundare och produktchef.
Mister Big kommer att kosta 109 kr för burgaren och 139 kr för menyn i sin helhet. Den finns tillgänglig på alla Mister York-restauranger från och med den 11 maj.
Sammanställt av Gunilla Pihlblad
Bilder från Mister York